该项目隶属于锡拉丘兹大学 David B. Falk College of Sport & Human Dynamics 的营养与食品研究系，学制为2年，要求完成至少30学分的课程，包括19学分的必修课和11学分选修课，须完成硕士论文（Master's Thesis）或项目（Master’s Project）才能毕业。课程内容强调科学信息的批判性评估、循证实践与研究，同时为学生提供一定的灵活性以适应不同学术和职业兴趣。项目适合希望从事营养教育、营养研究或相关健康及医学行业的学生学习。毕业生将具备科研分析能力、专业沟通能力以及营养干预设计与评估能力。