伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农业、消费者与环境科学学院（ACES）的营养科学理学硕士（MS in Nutritional Sciences）是一个跨学科的研究生教育项目。该项目由60余位教师组成，分布在7个学院的15个系，课程涵盖从基因组、蛋白质组到临床与人群健康干预的全方位营养研究。学生可以根据个人兴趣定制课程与职业训练，并有丰富的科研机会。本学位可单独攻读，或与医学、公共卫生等学位联合进行，或结合获得注册营养师（R.D.）资格。主要研究方向包括分子与基因营养学、临床营养、公共健康营养等。 来源： https://nutrsci.illinois.edu/apply